주변의 소중한 이들에게 마음을 표현하고 선물할 기회가 많은 5월을 맞아 선물을 고민하는 사람들이 많다. 특히 무엇보다 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아진 요즘 전보다 새롭고 특별한 선물을 생각하고 있다면 주는 사람의 정성이 돋보일 수 있는 맞춤형 간식을 선물하면 어떨까.
천연 간식 아몬드는 4년 연속 ‘한국인이 좋아하는 견과류’ 1위에 선정되었을 뿐 아니라 오도독한 식감과 고소한 맛 덕분에 남녀노소 무두에게 인기가 많은 견과류이다. 또한 식이섬유, 비타민 E, 단백질, 몸에 이로운 단일불포화지방 등 11가지 필수 영양소가 함유되어 있어 영양 면에서도 뛰어나다. 특히 아몬드의 하루 섭취 권장량인 한 줌(30g, 23알)에는 한국인에게 필요한 비타민 E의 하루 권장량의 67%(8mg)이 들어 있어 피부와 머릿결 건강도 함께 챙길 수 있다는 장점도 있다.
- 직접 고른 토핑 재료로 정성을 담아, 부모님을 위한 ‘아몬드 망디앙(Mendiant)’ 수제 디저트
다가오는 어버이날, 부모님께 드릴 특별한 선물을 고민하고 있다면 ‘아몬드 망디앙(Mendiant)’을 추천한다. 프랑스 전통 디저트인 망디앙은 초콜릿의 달콤한 맛과 견과류의 고소함이 잘 어우러지는 디저트로 몇 가지 재료만으로도 집에서 손쉽게 특별한 선물을 직접 만들 수 있다. 아몬드 망디앙은 수제 디저트 중에서도 만들기가 간단한 편으로 우선 연한 우유향의 밀크 초콜릿부터 진항 다크초콜릿까지 부모님의 입맛에 맞춰 초콜릿을 선택한다. 선택한 코팅 초콜릿은 짤 주머니에 넣어 뜨거운 물에 담가 녹이고 이를 유산지 위에 도톰한 동그라미 모양으로 짠 후, 초콜릿이 마르기 전 갖가지 토핑 재료를 올리면 된다. 아몬드만 올려 심플하게 완성할 수도 있고, 혹은 부모님의 취향에 맞춰 다양한 건과일 혹은 꽃잎 등을 함께 올리면 알록달록한 색감은 물론 토핑 재료와 아몬드가 어우러져 풍부한 식감을 즐길 수 있다.
- 받는 이의 취향을 담아, 직접 꾸며 더 특별한 ‘아몬드 플라워 박스’
스승의 날 혹은 성년의 날, 건강한 간식은 물로 화사한 꽃까지 선물하고 싶다면 아몬드와 꽃을 페어링 한 플라워 박스를 추천한다. 깔끔한 색상의 종이를 고깔 형태로 말아 아몬드를 담고, 박스에 꽃과 함께 섞어서 꽂아주면 아몬드 플라워 박스가 완성된다. 꽃의 종류에 따라 받는 이의 취향에 맞게 연출할 수 있다.
아몬드는 영양이 풍부할 뿐 아니라 체중 조절에도 도움을 주기 때문에 체중 관리에 관심이 많은 사람에게 선물하기에도 적합하다. 아몬드와 같은 지방 함량이 높은 견과류를 섭취하면 오히려 체중이 증가한다는 선입견이 있는데, 실제 연구 결과에 따르면 아몬드의 열량이 모두 흡수되지 않고 오히려 식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감을 주고 식사량 조절에 도움이 된다.
캘리포니아 아몬드 협회 한국 담당자이자 미국 국가 공인 영양사인 김민정 이사는 “감사의 마음을 전할 일이 많은 5월, 천연 뷰티 간식 아몬드를 활용한 선물과 함께 소중한 사람에게 고마움과 사랑하는 마음을 전할 것을 추천한다”라며, “특히 뷰티 영양소가 풍부한 아몬드를 활용한 만큼 맛과 영양, 그리고 건강한 아름다움까지 함께 선물하는 셈이다”라고 덧붙였다.
한편, 아몬드 하루 섭취 권장량인 한 줌(30g, 약 23알)에는 식물성 단백질(6g) 뿐만 아니라 한국인에게 필요한 하루 비타민 E 권장량의 67%에 해당하는 비타민E 8mg과 하루 권장량의 16%에 해당하는 식이섬유(4g) 등 11가지 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 그중 비타민 E는 대표적인 항산화 물질로 자외선이나 오염 물질, 담배 연기, 그 밖의 환경 요소들로 인해 생성되는 활성산소를 막고 세포 조직을 보호하는 역할을 하는데, 특히나 천연 자연식품 중 가장 많은 양의 알파-토코페롤 형태의 비타민 E를 함유하고 있다.
