Ingredients
- 아몬드 150g, 차돌박이 200g, 잎채소 200g, 파프리카 색깔별로 반개, 방울토마토 6개, 양상추 1/4통, 간장 반큰술, 맛술 반큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1작은술.
- <드레싱 소스> 다진 아몬드 2큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 레몬즙 약간, 올리브유 1큰술
난이도
쉬움
Preparation
- 적당한 불에 차돌박이를 넣고 간장 반큰술, 맛술 반큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1작은술을 넣고 밑간을 해줘요. 이때 아몬드를 갈아서 1큰술 넣어줘요. 씹히는 맛을 좋아하시면 슬라이스한것도 같이 넣어주시구요.
- 준비된 파프리카와 야채들을 손질하는데 잎채소들은 손으로 한입 크기로 뜯어서 준비해줍니다.
- 달궈진 팬에 재워둔 고기를 익혀주세요. 차돌박이는 기름기가 고르고 얇기 때문에 살짝만 익혀서 촉촉하게 구워요
- 다진 아몬드 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 레몬즙 약간, 올리브유 1큰술을 넣고 아몬드 소스를 만들어 함께 내주시면 완성입니다.
Did you know?
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